Nous Pecanes a Catalunya: Per què No es Cultiven Aquestes Delícies Nutritives?

Les nous pecanes no es cultiven a Catalunya principalment a causa de les condicions climàtiques i del sòl de la regió. Aquest tipus d'arbre, originari de Nord-amèrica, requereix un clima subtropical o temperat amb estius llargs, càlids i humits, i hiverns suaus. A Catalunya, tot i tenir una diversitat climàtica, no es donen aquestes condicions òptimes de manera consistent, fet que fa difícil el seu cultiu comercial.

A més, les pecanes necessiten un sòl ben drenat i ric en nutrients, amb un pH lleugerament àcid. Encara que hi ha zones a Catalunya amb sòls fèrtils, la combinació de clima i tipus de sòl necessari per a un cultiu reeixit de pecanes no es troba fàcilment en aquesta regió.
 

Per aquests motius, les nous pecanes que es consumeixen a Catalunya solen ser importades d'altres països com els Estats Units o Mèxic, on les condicions per al seu cultiu són molt més favorables. Això també explica per què aquestes nous són considerades un producte més exclusiu i amb un preu més elevat al mercat local.